Riuscire ad organizzare una festa in casa propria, accogliendo gli amici di una vita per chiaccherare, mangiare, bere un buon bicchiere di vino, è uno di quei lussi che amiamo regalarci il più frequentemente possibile.
Il calore della propria casa, l'atmosfera intima e rilassata, è impagabile, rispetto a locali estranei e rumorosi.
Ecco perchè chiamare un cuoco a domicilio.
Per regalarsi momenti di relax e svago insieme alle persone a voi care, senza preoccuparsi di cucinare, di provvedere al rifornimento delle pietanze, a riscaldare...
Coccolare i nostri ospiti a casa propria permette di organizzare con un discreto anticipo l'evento insieme al professionista, che si occuperà di scegliere le portate e le bevande, vini inclusi.
La scelta dei vini deve spaziare da bianchi fruttati e profumati da servire freschi a vini rossi corposi da servire a temperatura ambiente e lasciati respirare per tempo.
Far trovare acque differenti, naturali ed effervescenti servite in bottiglie rigorosamente di vetro o in caraffe.
La scelta degli aperitivi può spaziare dal commerciale,come un Martini servito da bottiglia, a bevande preparate dal cuoco a domicilio sia alcoliche che analcoliche alla frutta.
Il menu deve offrire cibi preparati in anticipo ma anche qualcosa di espresso, servito caldo.
Si inizia solitamente verso le 18:00 con salatini, tramezzini, tartine e biscotti salati.
Ma ancora cucchiai di sfoglia, crepes calde farcite in differenti maniere, torte salate porzionate, blinis con panna acida e salmone, mousse al formaggio e ai legumi, e muffins salati.
Verso le 20:00 si possono iniziare ad offrire i dolci.
Perfette le torte servite già tagliate in piccole porzioni e i muffin dolci e cupcakes.
Le tartellette al cioccolato delizieranno il palato dei vostri ospiti, che potranno terminare la festa affondando il cucchiaio in bicchieri con mousse al cioccolato bianco e fragole, o di mascarpone e lamponi.
Blinis al salmone e panna acida, muffin alla mortadella e tramezzini allo speck e ragù di verdure
Sfogliatelle allo stracchino e cioccolato al tartufo
Girelle di sfoglia al caprino e pancetta
Tartellette integrali alle zucchine
Tortellini di sfoglia al prosciutto
Torte salate e tramezzini al gorgonzola ed erba cipollina
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